Контролирующие органы изъяли из продажи более тонны кисломолочного продукта «Бифацил», который, по предварительным данным, стал причиной пищевого отравления среди жителей Якутска. Об этом сообщил РИА «Новости» во вторник главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
Жители Якутска начали обращаться к врачам в минувший четверг, у всех были симптомы отравления. Предварительные исследования показали, что все пострадавшие употребляли кисломолочную продукцию Якутского городского молочного завода.
По данным на утро вторника, число отравившихся достигло 178 человек, среди них более сотни детей. Все пострадавшие находятся в инфекционных отделениях больниц.
«Сейчас активно выявляются заболевшие. Гормолокозавод Якутска приостановлен, изымается из сети «Бифацил». В целом изъято больше тонны», - сказал Геннадий Онищенко. По его словам, эпидемиологическое расследование установило, что возбудителем заболевания является сальмонелла.
Главный санитарный врач РФ сообщил, что все отравившиеся употребляли только один вид продукции из девяти, выпускаемых Гормолокозаводом. «Это продукт, который производится путем растворения сухого молока, нагрева, внесения закваски. Процесс квашения занимает 9-10 часов, затем продукт охлаждается и разливается в «тетрапаки», - сказал Онищенко.
Кроме Якутска, рост заболеваемости кишечными инфекциями был отмечен в Таттинском районе, сообщил РИА «Новости» представитель Управления здравоохранения мэрии города Якутска. «С 4 по 7 февраля в инфекционное отделение Таттинской районной больницы было госпитализировано 24 человека, в том числе 22 ребенка», - отметил представитель Роспотребнадзора.
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) начало санитарно-эпидемиологическое расследование по данным случаям заболеваний. Проведено обследование молочного завода, отобраны пробы сырья, готовой продукции, воды, смыва, проводится обследования работников на предмет наличия у них бактерий кишечных инфекций.
«В ходе обследования завода были выявлены нарушения в процессе водоподготовки. Руководство завода приостановило выпуск своей продукции до выяснения обстоятельств. В настоящее время проводится работа с оптовыми покупателями, реализующими продукцию населению в других районах республики», - сказал представитель Роспотребнадзора.
Представитель Якутского городского молокозавода подтвердил факт проведения проверки Роспотребнадзором, но отказался давать комментарии. «Сейчас мы не готовы дать комментарий и с уверенностью о чем-то заявить. Будем ждать окончательных результатов проверки», - сказал собеседник РИА «Новости».
Виктория Александрова
